Formalización/ Creación de Empresa

Hemos considerado que nuestro mercado objetivo, sin duda seria Norteamérica explícitamente EEUU. Sin embargo, el principal importador de carne de cuy es  Alemania con usd 215,689.00

anuales.

Mercado Objetivo EEUU

Se decidió a EEUU, como mercado objetivo ya que en lo últimos años ha sido el único país al cual hemos exportados estos productos teniendo un crecimiento positivo y constante. Además, El Instituto Nacional de Estadística e Informática(INEI) indica que el 64.4% de peruanos emigraron a EEUU, el 30.7% a Europa. En menor proporción en Asia(4.4%). En la actualidad, el cuy es consumido internacionalmente por peruanos y ecuatorianos, por ello debemos destinar nuestro productos donde haya más colinas latinas por ejemplo el 60% de peruanos se encuentra residiendo en ciudades como New York y New Yérsey, seguidos de Florida (Kendall), Washington y Miami. Asimismo, los TLC firmados con EEUU nos ayuda con liberación al 100% de impuestos lo que hace un reducción de costos considerables para nuestros clientes finales ocasionando una mayor demanda por consiguiente una Oferta atractiva para seguir invirtiendo y motivando a la creación de nuevas empresas.

APC PERU-EEUU (Cronograma EEUU)

Harmonized Tariff Schedule of the United States - US HTS (SA 2002)

Subpartida	Descripción	Arancel Preferencial
		Ad valorem (%)

02089020	Meat and edible offal of deer, fresh, chilled or frozen	0.00 %
02089030	Fresh, chilled or frozen quail, eviscerated, not in pieces	0.00 %
02089090	Other meat and edible meat offal not elsewhere specified or included, fresh, chilled or frozen	0.00%

CONVENIOS INTERNACIONALES

SECCIÓN:	I : ANIMALES VIVOS Y PRODUCTOS DEL REINO ANIMAL
CAPITULO:	2 : Carne y despojos comestibles
02.08	Las demás carnes y despojos comestibles, frescos, refrigerados o congelados.
0208.90.00.00	- Las demás

PAIS	CONVENIO INTERNACIONAL	P.NALADISA	T.MARGEN	FECHA DE VIGENCIA	ARANCEL BASE/PREFERENCIAL	PORCENTAJE LIBERADO ADV	OBSERVACION
EE.UU.	802 - ACUERDO DE PROMOCION COMERCIAL PERU - EE.UU.			01/01/2012-31/12/9999	25%	100%
CANADA	803 - TLC PERU - CANADA			01/01/2012-31/12/9999	25%	100%
CHINA	805 - TRATADO DE LIBRE COMERCIO PERU - CHINA			01/01/2012-31/12/9999	17%	100%
ALEMANIA	812 - ACUERDO COMERCIAL PERU - UNION EUROPEA			01/03/2013-31/12/9999	17%	100%

ESTADÍSTICAS NACIONALES POR BLOQUE BLOQUE ECONÓMICO FOB2014 Mil(US$) Pe.Neto 2014(TN) FOB2013 Mil(US$) Pe.Neto 2013(TN) %Var 2014-2013 %Cont 2014 NAFTA 105 24 62 15 69% 100% OTROS MERCADOS 0 0 13 1 -100% 0% TOTAL 105 24 75 15 39% 100% Fuente: SUNAT POR TRANSPORTE VIA TRANSP. FOB2014 Mil(US$) Pe.Neto 2014(TN) FOB2013 Mil(US$) Pe.Neto 2013(TN) %Var 2014-2013 %Cont 2014 Aerea 96 23 62 15 53% 91% Maritimo 10 1 13 1 -27% 9% TOTAL 105 24 75 15 39% 100% Fuente: SUNAT POR PUERTOS EMBARQUE Puertos FOB2014 Mil(US$) Pe.Neto 2014(TN) FOB2013 Mil(US$) Pe.Neto 2013(TN) %Var 2014-2013 %Cont 2014 Callao 92 21 75 15 24% 88% Lima 13 3 1 0 1401% 12% TOTAL 105 24 75 15 39% 100% Fuente: SUNAT POR PUERTOS DE DESTINO PUERTOS FOB2014 Mil(US$) Pe.Neto 2014(TN) FOB2013 Mil(US$) Pe.Neto 2013(TN) %Var 2014-2013 %Cont 2014 Newark 94 23 60 14 55% 89% Port Elizabeth 10 1 0 0 -- 9% Dallas 2 0 0 0 -- 2% Aguas Internac. 0 0 13 1 -100% 0% Miami 0 0 2 0 -100% 0% TOTAL 105 24 75 15 39% 100% Fuente: SUNAT POR DEPARTAMENTO UBIGEO FOB2014 Mil(US$) Pe.Neto 2014(TN) FOB2013 Mil(US$) Pe.Neto 2013(TN) %Var 2014-2013 %Cont 2014 Callao 94 14 67 14 41% 89% Lima 11 2 9 2 29% 11% TOTAL 105 24 75 15 39% 100% Fuente: SUNAT

Empresas Exportadoras

El mercado Nacional cuenta con 3 principales empresas exportadoras de cuyes empacados al vacio, las cuales manejan casi el 80% del movimiento de exportación de estos productos en sus múltiples presentaciones de empaquetadas al vació. Asimismo, el mercado con mayor acogida es sin duda el Norteamericano especialmente EEUU , esto debido al gran a la gran cantidad de peruanos residentes al norte. Siendo el cuy uno de los platos típicos de nuestra sierra peruana, por lo que consumiéndolo se reviven recuerdos, historias de nuestro País.

Principales Empresas Exportadoras

Ruc Razón Social %Part 2014 20513423307 MEGABUSINESS PERU S.A.C. 89.38% 20186370571 IMPORTADORA Y EXPORTADORA DOÑA ISABEL E. I.R.L 9.09% 20550780250 INVERSIONES SIERRA LINDA E.I.R.L. 1.53% 20101392954 APOLO SERVICE E I R L 0% 20476152594 THE GREEN FARMER S.A.C. 0% Fuente: SUNAT

Ranking de Empresas exportadoras en Kilogramos (2009-2014)

Ranking de Empresas exportadoras en valores FOB (2009-2014)

Destinos más importantes para la Exportación de Cuyes

En la actualidad, Estados Unidos es el principal comprador extranjero de este producto, dado que ese país concentra una importante cantidad de peruanos, ecuatorianos y bolivianos que tienen alta demanda de ese producto por su alto valor nutritivo y sobre todo lo tradicional que es uno de las relevantes razones por la cuales se incrementa el consumo de nuestro producto. Asimismo, Perú exportó 23 toneladas de carne de cuy a Estados Unidos en 2014 y esta aumentará conforme la producción aumente la producción. Por otro lado, se esta trabajando el llevar nuestros productos hacia países como Alemania,Suecia y Noruega, para esto se viene trabajando con SENASA (Servicio Nacional de Sanidad Agraria), la certificación con la finalidad de acceder a esos países de la Unión Europea y están a la espera de las respuestas para iniciar con los envíos de carne de cuy.

Mercado %Var 14-13 %Part. 14 FOB-14 (miles US$) Estados Unidos 69% 100% 105.19   Fuente: SUNAT

Importación / Exportación

En la actualidad, de acuerdo a las últimas estadísticas sobre las exportaciones de cuy en sus diversas presentaciones podemos indicar que los principales países importadores son los detallados:

PRINCIPALES 10 PAÍSES IMPORTADORES

Nº	País	%Var 12-11	%Part 12	Total Imp. 2012 (millon US$)
1	Alemania	-17%	24%	169.86
2	Bélgica	-11%	13%	86.25
3	Francia	-23%	11%	88.46
4	Países Bajos	-15%	10%	67.55
5	Suiza	-19%	8%	62.82
6	Estados Unidos	-9%	6%	42.30
7	Austria	-5%	5%	33.05
8	Suecia	-5%	3%	20.02
9	Finlandia	9%	3%	16.03
10	Hong Kong	109%	3%	7.62
1000	Otros Países (114)	-31%	14%	120.04

Fuente: COMTRADE

PRINCIPALES 10 PAÍSES EXPORTADORES

Nº	País	%Var 12-11	%Part 12	Total Exp. 2012 (millon US$)
1	Nueva Zelanda	-10%	26%	176.25
2	Alemania	-15%	8%	57.72
3	Países Bajos	3%	8%	46.28
4	Polonia	5%	8%	44.09
5	Bélgica	-30%	7%	64.28
6	Francia	-10%	6%	42.29
7	España	-2%	5%	33.87
8	Austria	-10%	4%	30.66
9	Australia	5%	4%	21.70
10	Hungría	15%	3%	17.42
1000	Otros Países (76)	-23%	21%	166.73

Fuente: COMTRADE